珍珠開心果 300g 

祥好珍珠開心果採用果樹上"自然開"的開心果

何謂自然開的開心果？
先來個開心果教學⋯開心果分二種
1.自然開>>就是開心果在果樹上成熟後果肉飽滿自己開口打開，顧名思議就是顆顆飽滿⋯(因在果樹上時間較長，產地收購價較高)
2.人工開>>殼還沒開口果肉尚未成熟即採收，之後再用人工或機器後製開口⋯⋯(因採收較早 產地售價較低)

為何推薦祥好的開心果？

• 選用當年份新鮮、飽滿自然開開心果
• 經過農藥殘留檢測合格
• 少量製作，看的到新鮮開心果仁的綠色
• 長時間低溫烘焙，鎖住美味與營養
• 台灣在地加工製作，品質有保障

【開心果的原產地在哪裡?】

開心果(又稱阿月渾子、胡榛子、綠仁果，英文則是Pistachio)
開心果原產於土耳其及亞洲西部，後來被引種到羅馬、阿富汗、新疆及東南亞一帶。近數十年來，美、英等國大量種植，成為產銷大國。開心果樹是漆樹科黃連木屬的落葉喬木，樹冠高大，樹齡可達三四百年。

【開心果為何叫開心果?】

開心果成熟後，果殼會因為果肉膨脹而蹦出一個裂口，外型看起來就像一個哈哈大笑的嘴巴，就像是小丑會突然大笑一樣，因此被稱作開心果。還有另一種說法是開心果營養含量高，吃了對身體好，心情自然也好，所以相當開心。

【開心果的熱量?】

每100g/562.1Kcal

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第一名當然是招牌甘草瓜子囉~~
第二名：珍珠開心果
第三名：五香瓜子
第四名：焦糖水煮葵瓜子
第五名：烘焙腰果